![]() Bonjour à tous, Voici une recette familiale de beurre d'érable que ma mère faisait, et fait encore. Il est particulièrement bon! En plus, ils se conserve très longtemps au frigo ou stérilisé. Nous pouvons l'utiliser avec un tas de gâteaux, muffins ou galettes. Même sur des toasts le matin. Chaque fois que je mange de ce beurre d'érable, je me revois quand maman servait cela le dimanche avec un gâteau jaune tiède et de la crème glacée. Quel beau souvenir! Cette recette n'est pas identique selon maman, mais elle y ressemble beaucoup. La voici donc!
Si vous voulez faire le gâteau, voici la recette :
Mélanger tout jusqu'à que ce soit homogène et placer dans un moule beurré. Cuire à 350 degrés, 45 minutes ou jusqu'à ce que le cure-dents ne colle plus à la pâte.
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AuteurJean-Luc Théberge Categories
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